Bunter Salat mit Schafskäse

  

Bunter Salat
mit Schafskäse
ca. 4-6 Portionen

1 grüne Salatgurke
6 Tomaten
1 Tüte Blattsalat-Mix
200-400g Schafskäse
Weißweinessig
Olivenöl
Pfeffer
Meersalz

Salatgurke schälen, entkernen und würfeln. Die Tomaten waschen, entkernen und ebenfalls würfeln. Den Schafskäse (Menge nach Belieben) trocken tupfen und würfeln. Alles mit dem Blattsalat-Mix vermengen, mit Pfeffer, Salz, Weißweinessig und Olivenöl abschmecken. Den Salat eine Weile ziehen lassen und ggf. nachwürzen.

Quelle: eigenes Rezept